Sin importar qué tan grande o pequeño sea tu restaurante, es importante que desarrolles estrategias de marketing, ya que es un ingrediente clave, no solo para atraer a nuevos clientes, también fidelizar a tu público. Para esto, debes tener en cuenta aspectos como, identificar la percepción de tu público y revisar cuáles han sido las estrategias para llegar a ellos, de esta forma tendrás la oportunidad de analizar los datos para tomar nuevas decisiones.

En consecuencia, en esta ocasión exploraremos las estrategias efectivas de marketing para restaurantes que te ayudarán a atraer a tus clientes y mantenerlos hambrientos de más:

✔Los detalles son importantes: por esto es vital dar atención al aspecto del local y la presentación del producto, cómo lo muestras en los canales de difusión; ya que las piezas gráficas deben estar acorde a la realidad. No es recomendable impresionar con un fotomontaje, debido a que los comentarios de los consumidores pueden jugar en contra, porque serán notables tanto en redes sociales como en las apps de domicilios o en Google. Por esto, es mejor causar una buena impresión desde el principio y en el proceso solicitar un comentario con un incentivo, algunas marcas obsequian una bebida u ofrecen descuentos. Esto es importante porque las opiniones te posicionarán orgánicamente en los motores de búsqueda.

✔La recordación como un factor clave: en ocasiones, si es un restaurante de hamburguesas su estilo es rústico, el imaginario es pensar en una parrilla, no es elegante, por lo tanto la identidad visual debe tener un mismo fin en el local, el producto, la página web, entre otros canales. La identidad debe generar recordación, desde el nombre de la hamburguesa y de los platos hasta el nombre de la marca y los colores, para esto se trabaja de la mano con el neuromarketing.

Una marca que es recordada por los consumidores, tiende a ser elegida antes que la competencia, puede ser recomendada y hay mayor probabilidad de que se genere un voz a voz positivo. Hagamos un ejercicio, ¿cuál es la primera marca de ropa que se te viene a la mente, de aseo personal o de alimentos? Desde el neuromarketing se ha demostrado que el cerebro humano recuerda mejor la información que está vinculada a emociones y experiencias emocionales.

✔No olvides el impacto visual: desde el marketing se pueden lograr estrategias de contenido útil para los seguidores, como recetas, consejos culinarios o noticias de la industria alimentaria. Se pueden establecer sesiones de fotografía para gestionar el apoyo visual, el diseño de pantallas con la información más importante, los habladores con el producto destacado y los diseños de las piezas de arte impresas. Esto sirve para generar un mejor impacto, especialmente en los consumidores que llegan por primera vez al restaurante y quieren saber cuál es el plato especial o más recomendado.

No debes tener un estudio fotográfico para captar las mejores fotos, no necesitas invertir en una cámara, incluso puedes usar tu celular, solamente debes concentrarte en que una buena fotografía para una marca de restaurante principalmente debe provocar. Al tomar las fotos el producto debe verse natural, tomar la reacción del primer mordisco funciona mucho. Además, puedes acompañar al producto de elementos que identifican tu marca, como la parrilla, la madera, entre otros.

✔Conoce los canales de difusión: las agencias de marketing también pueden crear valores agregados a la marca, por ejemplo, jugar con las emociones centrándose en el producto, contar la historia que hay detrás para que el producto llegue a la mesa y mostrar de dónde vienen los insumos. Otro tipo de estrategias son las reactivaciones de marca y realizar colaboraciones con influencers puede aumentar el alcance y la credibilidad, no solamente pueden ser foodies, también pueden ser de estilo de vida, veganos, deportistas o nutricionistas, depende de la finalidad que tengas.

Finalmente,  si quieres aumentar las visitas a tu local, es recomendable que siempre tengas una campaña de ads encendida y que selecciones cuáles son los canales de difusión que vas a implementar, para eso debes tener en cuenta la personalidad de las redes sociales. No olvides cuidar la experiencia de usuario, ya que saber cómo promocionar tu negocio puede marcar la diferencia.

Cuéntanos qué otros aspectos crees que son importantes a tener en cuenta en el marketing para restaurantes y si te gustó este contenido, te invitamos a ver nuestro video de Youtube donde paso a paso sabrás más detalles para aplicarlo.